cookie中文译为曲奇或翻译为网络或互联网使用者发给中央服务器信息的计算机文件，常用于后者，也可以理解为储存在用户本地终端上的数据。

当web程序数据交换完成后，客户端与服务器端的连接就会关闭，不会跟踪储存本地终端上的数据，当再次进行数据交换时需要重新建立连接，而cookie就是作为服务端生成的证书，记录并保存这次数据交换过程中产生的行为和信息，交互结束后以纯文本文件的形式返回本地端，下次进行数据交换时方便服务器端调取数据，不用再重新进行连接了。常见的功能比如网页记住个人的用户名和密码后，下次登录时就不用再次输入了。