人的五官在不同领域的说法皆不相同。从面部而言，通常是指眉、耳、鼻、口、目，指一个人的长相特征，人们也常用五官描述或判断一个人的容貌长相，因此也常会听到五官精致或五官端正等说法，皆是对一个人外貌的赞扬。

从中医学理论看，五官则为耳、目、唇、舌、鼻，而西医学中则以眼、耳、口、鼻、喉为五官，则是医院中的五官科。此外，再从感知角度而言，五官又分别为耳、目、口、鼻、身，分别特指为听觉、视觉、味觉、嗅觉和触觉。